Radicchio
2,89 €
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Enthält:
- Vitamin C und Vitamin A
- Kalzium und Kalium
- Der enthaltene Bitterstoff (Intybin) ist vorrangig in den Blattrippen gespeichert.
Intybin wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend.
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…senkt den Cholesterinspiegel:
Zu viel LDL-Cholesterin im Blut? Auch dann kann das Inulin in Radicchio nützlich sein: Er bindet Fette im Darm an sich und hilft dadurch dabei, den Cholesterinspiegel zu senken
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…lässt sich vielseitig einsetzen:
Radicchio als Salat ist ein Klassiker. Aber das rote Gemüse kann noch mehr: Radicchio schmeckt zum Beispiel gedünstet in Pastasoßen und Reisgerichten oder als Beilage zu Fleisch, Fisch und Geflügel