Lila Süßkartoffeln

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Produkt enthält: 250 g

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Die lila Süßkartoffel ist nicht nur ein optisches Highlight in der Küche, sondern auch ein echtes Superfood. Ihre intensive violette Farbe verdankt sie den Anthocyanen – natürlichen Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken.

Zubereitungstipps:

Die lila Süßkartoffel kann wie die klassische orange Variante zubereitet werden. Sie eignet sich zum Backen, Kochen, Dünsten oder Braten. Hier ein paar Ideen:

  • Püree: Gekochte Süßkartoffeln mit etwas Butter oder Kokosmilch pürieren.
  • Pommes: In Stifte schneiden, mit Olivenöl und Gewürzen vermengen, im Ofen knusprig backen.
  • Suppe: Mit Kokosmilch und Ingwer zu einer cremigen Suppe verarbeiten.
  • Gebacken: Einfach im Ganzen im Ofen garen und mit Toppings wie Joghurt oder Avocado genießen.
  • Desserts: Dank ihrer natürlichen Süße ideal für Kuchen, Muffins oder Smoothies.