Bimi Brokkoli

Bimi, auch bekannt als Brokkoli-Rabe oder Broccolini, Er hat zarte, längliche Stiele und kleine, blütenähnliche Köpfe. Bimi ist bekannt für seinen milden, süßlichen Geschmack und seine zarte Textur, die ihn zu einer beliebten Wahl in vielen Gerichten macht.

Du kannst Bimi auf verschiedene Arten zubereiten, zum Beispiel:

– Dämpfen: Dies bewahrt den Geschmack und die Nährstoffe.
– Braten: Mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Gewürzen in der Pfanne anbraten.
– Grillen: Bimi eignet sich hervorragend zum Grillen und erhält dabei ein rauchiges Aroma.
– In Salaten: Blanchiere ihn kurz und füge ihn zu frischen Salaten hinzu.